Conheça o livro de receitas para cães e gatos
Você já pensou em ter um livro de receitas deliciosas para cães e gatos? E o melhor, com ingredientes saudáveis e que você tem em sua casa, venha conhecer! Criado por Bettina Michalak – Médica Veterinária e Caroline Sprot – Chef Internacional e Pâtissier O livro de receitas para cães e gatos reúne mais de […]
Você conhece a farinha de banana verde para pets?
Farinha de banana verde e biomassa, são muito utilizados na dieta humana, mas será que seu pet pode consumir? Venha conhecer as propriedades dessa farinha. Por Bettina Michalak – Médica Veterinária CRMV SC 5069 A farinha de banana verde desponta como um ingrediente funcional de destaque na alimentação do seu pet, oferecendo uma excelente alternativa […]
3 dicas para a produção de petiscos
Aprenda algumas dicas valiosas para a sua produção de petiscos para cães e gatos, para que você consiga otimizar sua produção e ter qualidade nos seus produtos. Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier Quando começamos temos muitas dúvidas. E ao decorrer da jornada vamos desbravando estes caminhos e percebendo que nada melhor do […]
Como é a aparência dos seus produtos?
Ter um produto de boa aparência realmente influencia nas vendas? Ou será que isso não interfere nas métricas do seu comercial? Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier Será que compramos tudo pela aparência? A resposta é que na maioria das vezes sim. A aparência dos produtos, dos petiscos, o visual, a forma que […]
A personalização na Confeitaria para Cães e Gatos
Entenda a importância de fazer a personalização dos seus produtos, e como isso pode gerar conexão com o seu cliente e consequentemente a sua fidelização. Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier Você já chegou em algum lugar e teve o seu nome escrito na reserva da mesa ou no seu pedido, e naquele […]
Você tem um estoque adequado as suas necessidades?
Saiba a importância de ter um estoque de produtos para facilitar a gestão da Confeitaria para cães e gatos, esse é um fator crucial para uma boa gestão. Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier Você precisa ter um estoque necessário de produção e do que sai de sua loja, vejo muitas pessoas errarem […]
Entenda tudo sobre os ingredientes utilizados na Pet Bakery
Saiba a importância de conhecer os ingredientes que você está trabalhando na Confeitaria Pet, e como isso impacta diretamente na qualidade dos seus produtos. Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier Afinal de contas, o que é conhecer os ingredientes? Se você vai ao fisioterapeuta, imagine se ele não sabe o que fazer? Com […]
Devemos usar as mãos no preparo de massas da Pet Bakery?
Para quem é iniciante, a melhor forma de sempre acertar o ponto das massas é utilizando as mãos, sem medo. Vamos colocar as mãos na massa? Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier Use as mãos! Coloque as mãos na receita para ver esse ponto que nós tanto falamos, eu realmente faço questão de […]
Aprenda as técnicas de modelar e peneirar na Confeitaria Pet
Entenda um pouco mais sobre as técnicas modelar e peneirar. Na Pet Bakery utilizamos diversas técnicas gastronômicas, venha conhecer mais sobre essas duas! Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier Existem diversas técnicas na gastronomia humana, que obviamente foram derivadas para a Confeitaria Pet. Afinal, como os alimentos são naturais, o processo é muito […]
Você gasta muito com adesivos na Confeitaria Pet?
Pesquise muito bem antes de começar a investir, saiba o que realmente é importante, devemos ter prioridades ao investir no nosso negócio. Será que adesivos são prioridade? Por Bettina Michalak – Médica Veterinária – CRMV-SC 5069 Os adesivos na Confeitaria Pet são muito utilizados, por vários motivos, um deles é para embelezar a entrega final […]