Chef di Animale Pet Cuisine
Desde 2013 · Balneário Camboriú, SC

Comida de verdade para cães e gatos, feita como toda boa comida deve ser.

Somos uma indústria de alimentação natural com produção própria, câmara fria e responsabilidade técnica de médica veterinária. Mais de uma tonelada de comida por mês, do prato do seu pet à cozinha de restaurantes.

2013Ano de fundação
200 m²De área industrial
+1 toneladaProduzida por mês
+1.000Alunos formados
Dra. Bettina Bastos Michalak e Carol Sprot, fundadoras da Chef di Animale
Quem somos

Uma veterinária e uma chef decidiram cozinhar para cachorro.

A Chef di Animale nasceu em 2013, do encontro de duas formações que quase nunca se cruzam: a medicina veterinária e a alta gastronomia. De um lado, o cálculo nutricional e a segurança do alimento. Do outro, a técnica que faz o pet realmente comer.

Fomos a primeira confeitaria exclusiva para pets da região, inspirada em pet bakeries internacionais. O que começou como uma ideia que muita gente achou estranha virou uma indústria com produção própria, responsável técnica e clientes em todo o Brasil.

Quando a gente abriu, [os veterinários] não queriam me ver nem pintada. Hoje eu recebo indicação de veterinário que eu nem conheço. Dra. Bettina Michalak, fundadora

Hoje atendemos tutores, restaurantes e empresas, e formamos quem quer produzir alimentação natural com segurança. Continuamos fazendo a mesma coisa do primeiro dia, só que em escala: comida de verdade, feita com critério técnico.

A indústria

Não é uma cozinha grande. É uma planta de alimentos.

Comida para pet é alimento de origem animal, e alimento de origem animal tem regra. Por isso nossa produção não é adaptada: é projetada, com fluxo definido, setores organizados, cadeia fria e controles de qualidade.

Quem responde tecnicamente por ela é uma médica veterinária com pós-graduação em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, que atuou na gestão técnica do Departamento de Inspeção Estadual e implantou programas de autocontrole (BPF, PPHO e HACCP) em indústrias de alimentos.

Do outro lado do balcão está uma Chef Internacional e Pâtissier formada em Gastronomia pela UNIVALI, que teve casa própria e fazia consultoria para restaurantes antes de trazer a técnica da alta gastronomia para o mundo pet. É dela o cardápio, o desenvolvimento dos produtos e receitas autorais como o stick de fígado.

Uma responde pela segurança do alimento, a outra pela cozinha. É essa dupla que faz a comida chegar ao seu pet com o mesmo rigor que se exige de alimento para gente, e ainda assim gostosa o bastante para ele querer comer.

  • 200 m² de área industrialFluxo de produção e setores definidos
  • Câmara frigorífica própriaCadeia fria do preparo à entrega
  • Mais de 1 tonelada por mêsCom capacidade instalada para crescer
  • Responsável técnica com CRMVFormulação e controle sob supervisão veterinária
Sede da Chef di Animale em Balneário Camboriú vista de cima
Sede própria em Balneário CamboriúIndústria, loja e centro de distribuição no mesmo endereço
Área de produção da Chef di Animale, com fluxo demarcado e câmara frigorífica
200 m² com fluxo demarcadoSetores separados, bancadas de inox e câmara frigorífica própria
Pequenas Empresas & Grandes Negócios globo.com
Na mídia

Empresa de bolos e petiscos para pets faz sucesso em SC

Pequenas Empresas & Grandes NegóciosBanco de IdeiasAgosto de 2015
Ler a matéria
As fundadoras

Ciência e cozinha, na mesma mesa

Duas sócias, duas formações, uma empresa. É dessa combinação que sai tudo o que produzimos.

Prof.ª Dr.ª Bettina Bastos Michalak

Prof.ª Dr.ª Bettina Bastos Michalak

Médica Veterinária · Responsável técnica

CRMV-SC 5069
  • Graduada em Medicina Veterinária pela PUCPR em 2010
  • Pós-graduada em Dietoterapia e Nutracêutica pelo IBRA
  • Pós-graduada em Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
  • Integrante da Sociedade Brasileira de Nutrição e Nutrologia de Cães e Gatos
  • Atuou na gestão técnica do Departamento de Inspeção Estadual, credenciada pela CIDASC
  • Consultoria técnica para empresas e tutores, e cursos desde 2020
Carol Sprot, Chef Internacional e Pâtissier

Carol Sprot

Chef Internacional e Pâtissier · Sócia-fundadora

Pet Cuisine
  • Formada em Gastronomia e em Turismo e Hotelaria pela UNIVALI
  • Foi gerente de restaurante e teve casa própria antes da Chef di Animale
  • Assina o desenvolvimento de produtos e o cardápio da empresa
  • Traduz a formulação técnica em comida que o pet realmente come
  • Referência nacional em confeitaria pet desde 2013
No que acreditamos

Missão, visão e valores

Missão

Levar comida de verdade à rotina de cães e gatos, com segurança técnica e sabor, para que vivam mais e melhor ao lado de quem os ama.

Visão

Ser a referência nacional em alimentação natural para pets, do prato de casa à prateleira, cuidando de quem consome e formando quem produz.

Propósito

Nenhum pet deveria ficar de fora de uma boa refeição por causa de uma restrição alimentar. Existe receita para cada um deles.

O que mais nos perguntam na loja

Seja qual for a restrição do seu pet, existe uma receita para ele.

É a diferença entre um cardápio fixo e uma indústria com veterinária dentro. Aqui a comida se adapta ao animal, e não o contrário.

Timóteo

"Ele adora batata doce."

Chef di Animale

Temos o Especial, uma mistura de batata doce, inhame e mandioquinha.

Andressa

"Mas ele gosta de uma receita mais sequinha."

Chef di Animale

Então é o Delícia, arroz com batata doce. Eles amam a consistência.

Alessandro

"Queria alguma coisa diferente."

Chef di Animale

Também trabalhamos com lentilha, mandioca e macarrão como base.

Juliana

"Ele não pode frango nem carne bovina."

Chef di Animale

Sem problema: temos lombo suíno e peixe como proteína principal.

Rafael

"Ele não gosta muito de peixe."

Chef di Animale

Trabalhamos com carnes especiais: rã, javali, cordeiro e coelho.

Priscila

"A veterinária dele pediu uma dieta específica."

Chef di Animale

Temos médica veterinária que formula a dieta do seu pet, e não é a que já vem embalada.

Para o pet que reage a tudo, a comida ainda existe

Hipersensibilidade alimentar múltipla é o caso em que quase todo alimento sai da mesa. Por isso trabalhamos com proteínas pouco comuns, que o organismo do animal nunca viu antes. Temos clientes que se alimentam exclusivamente de carne de rã.

JavaliCordeiroCoelhoJacaréAvestruz
Falar sobre o meu caso
Alguns de nossos produtos

Do prato de todo dia ao bolo de aniversário

Tem o alimento completo, que substitui a ração e traz tudo que o pet precisa. E tem o resto do cardápio, que entra na rotina pelo prazer e pela função.

Dieta natural para cães

Dieta natural para cães

Alimento completo e balanceado, com tudo que o cão precisa. Porções de 200 g, pronta-entrega ou sob medida.

Dieta natural para gatos

Dieta natural para gatos

Formulação com critérios felinos próprios, nunca uma dieta de cão adaptada. Produzida sob encomenda.

Quiche de frango para pets, 120 g

Quiche de frango

Massa assada com recheio de frango e vegetais, congelada em porção de 120 g. Serve como refeição de apoio ou petisco.

Quiche de carne com brócolis para pets, 120 g

Quiche de carne com brócolis

Carne moída e brócolis em massa assada, 120 g. O verde entra pela fibra, não pela aparência.

Quibe de carne com cenoura para pets, 100 g

Quibe de carne com cenoura

Bolinhos de carne e cenoura, congelados, 100 g. Fáceis de porcionar e de usar como recompensa no treino.

Quibe de frango com cenoura para pets, 100 g

Quibe de frango com cenoura

A mesma receita na versão de frango, 100 g. Opção para pets que não se dão bem com carne vermelha.

Muffin de frango para pets, 150 g

Muffin de frango

É a massa dos nossos bolos, congelada e sem cobertura. Pacote de 150 g com 10 unidades.

Muffin de carne para pets, 150 g

Muffin de carne

Mesma massa, sabor carne. Pacote de 150 g com 10 unidades, prático para o dia a dia.

Topper molho à bolonhesa para ração, 200 g

Topper molho à bolonhesa

Molho de carne para cobrir a ração, 200 g. Para quem ainda não migrou de vez e quer melhorar o que já serve.

Topper molho alfredo para ração, 200 g

Topper molho alfredo

Versão cremosa com frango desfiado, 200 g. Ajuda na hidratação e resolve o pet que come pouco.

Caldo de ossos para cães e gatos, pote de 300 ml

Caldo de ossos

Pote de 300 ml nos sabores frango e carne. Hidrata a ração, enriquece a refeição e agrada o pet mais difícil.

Colágeno de galinha para pets, pote de 100 g

Colágeno de galinha

Pé de galinha e salsinha cozidos até virar geleia, pote de 100 g. Funcional para as articulações.

Bolo de aniversário para pets

Bolo de aniversário

Seis massas, três recheios e seis coberturas, todas de ingrediente de verdade. Acompanha biscoito com o nome e a idade do pet.

Kit festa com bolo, cupcakes e quibinhos para pets

Kit festa

Um bolo de 200 g, dois cupcakes e dez quibinhos de carne ou frango. A festa inteira resolvida numa caixa.

Cupcakes naturais para cães e gatos

Cupcakes

A massa dos bolos em porção individual, com cobertura de cream cheese colorida por beterraba, cúrcuma ou espirulina.

Caixa personalizada Chef di Animale para bolo de pet

Caixa personalizada

O bolo sai daqui embalado para presente, com fita e a nossa marca. Chega pronto para a foto do aniversário.

Stick de fígado desidratado

Stick de fígado

Receita autoral da chef: um carpaccio de fígado desidratado lentamente ao forno. Um dos nossos mais pedidos.

Biscoitos naturais para cães e gatos

Biscoitos e petiscos secos

A linha do dia a dia, do mini biscoito de adestramento aos sabores de especiaria. Existem versões sem glúten e para pets com restrição.

O catálogo é maior do que cabe aqui. Também produzimos a linha de desidratados naturais, petiscos congelados funcionais, linhas temáticas de Páscoa, Natal e festa junina, e dieta para hamster.

Ver o catálogo completo

Entregamos no conforto da sua casa.

Para restaurantes

Seu cliente chega com o pet. E não tem o que oferecer a ele.

Desenvolvemos menus pet exclusivos para casas pet friendly, com assinatura de médica veterinária e fornecimento contínuo da nossa produção. O restaurante ganha uma credencial técnica que não teria sozinho, sem precisar montar cozinha nem contratar veterinário.

Cada menu é personalizado para a casa, incluindo itens temáticos e sazonais.

Distretto Bar & Trattoria

Distretto Bar & Trattoria

Balneário Camboriú e Itapema. Menu pet na primeira página do cardápio, com nossa assinatura técnica.

Cazah

Cazah

Itapema. Alta gastronomia à beira-rio com menu pet exclusivo para os clientes da casa.

Campano

Campano

Passeio São Miguel, Balneário Camboriú. Hambúrguer pet desenvolvido especialmente para a casa.

Artigos

"Meu cachorro pode comer isso?"

É a pergunta que todo tutor faz no Google antes de dividir o prato. No nosso blog, uma veterinária responde, uma comida de cada vez.

Conheça também

Além da comida, a gente ensina

Consultoria nutricional

Plano alimentar individualizado para o seu cão ou gato, com 2 meses de acompanhamento.

Comunidade Chef

Treinamento completo de alimentação natural e confeitaria pet, do zero ao rótulo.

Cursos, e-books e livro

Receitas, técnicas e o livro impresso, para quem quer cozinhar em casa.

Mentoria para empresas

Para quem quer abrir a própria cozinha ou indústria de alimentação pet.

Fale com a gente

Estamos em Balneário Camboriú

E entregamos comida de verdade na casa do seu pet.

Loja e indústria

R. Manoel de Borba Gato, 526
Nova Esperança, Balneário Camboriú/SC
CEP 88336-300

Pedidos e produtos

WhatsApp (47) 99747-6488
Telefone (47) 3361-0280

Cursos, e-books e livro

treinamento.comidapet.com
Atendimento exclusivo para materiais e treinamentos.