Você já teve dúvidas na hora de contratar um veterinário ou zootecnista? Vamos deixar aqui algumas dicas para você saber todas as responsabilidades do RT.
Por Bettina Michalak – Médica Veterinária – CRMV-SC 5069
Quando se trata de fabricar alimentos naturais para animais de estimação, a escolha do Responsável Técnico (RT) é crucial. Este profissional desempenha um papel vital na garantia da qualidade e segurança dos produtos, além de auxiliar na conformidade com regulamentações governamentais.
No entanto, encontrar o RT certo não é apenas uma questão de escolher um especialista; é sobre selecionar alguém que compartilhe da mesma visão e entenda as necessidades específicas da sua empresa.
A Importância do Responsável Técnico
O RT é a pessoa encarregada de supervisionar a produção, garantindo que todos os aspectos estejam em conformidade com as normas e regulamentos aplicáveis. Além disso, eles são responsáveis por elaborar e manter os registros necessários e estão na linha de frente para responder a qualquer problema de qualidade.
Quem Pode ser o Responsável Técnico
O RT pode ser um veterinário, zootecnista ou engenheiro agrônomo. Esses profissionais têm o conhecimento técnico necessário para compreender os requisitos nutricionais dos animais e as regulamentações específicas do setor. Eles também estão familiarizados com as diretrizes para rotulagem, níveis de garantia e outras informações essenciais que devem constar nos rótulos dos produtos.
É importante notar que nutricionistas humanos não são a escolha adequada nem para a posição de RT, nem para elaboração de rótulos em alimentos para animais de estimação. Eles podem não estar familiarizados com as regulamentações específicas do setor e podem criar tabelas nutricionais inadequadas para cães e gatos.
A Importância da Compatibilidade
É essencial que o RT escolhido compartilhe da mesma visão que você e compreenda os objetivos da sua empresa. Isso inclui a ênfase na qualidade dos ingredientes naturais, a abordagem nutricional específica para animais de estimação e a conformidade com os padrões de segurança dos alimentos. Uma parceria bem alinhada economizará tempo, evitará confusões e contribuirá para o sucesso do seu negócio.
Na Comunidade Chef di Animale nós mostramos aos nossos alunos todas as responsabilidades e tarefas do RT responsável pela sua empresa.
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