Questão que causa muita curiosidade aos novatos e até veteranos na Confeitaria Pet, venha conhecer a profissão de Pet Chef.
Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier
Hoje podemos dizer que temos um nicho de mercado que ganhou muita força nos últimos anos, a confeitaria pet.
Com o avanço, alguns termos também vêm sido falado entre os profissionais da área, como o Pet Chef.
Mas o que é Pet Chef? O que é preciso para ser considerado um Pet Chef?
Pet Chef é o termo relacionado ao profissional que trabalha produzindo alimentos naturais e minimamente processados destinados aos animais de estimação (pets), como cães e gatos.
Para entendermos melhor a relação desse termo, vale considerar a definição de um Chef (de humanos!):
Para ser um chefe de cozinha, é necessário dominar tudo que está relacionado a cozinha, como a gestão de equipe, compras, fichas técnicas, estoques, limpeza e administração.
O curso bacharel em Gastronomia aborda toda a bagagem necessária, conforme descrição do trecho da faculdade de gastronomia UNIVALI:
“o bacharel estará preparado para a produção, o planejamento e o gerenciamento estratégico de empreendimentos da restauração e a liderança de equipes multidisciplinares, de forma ética, inovadora e sustentável”.
Pela minha formação em gastronomia pela UNIVALI, tenho o certificado de Cozinheiro Chef Internacional e Patissiêr.
“Todo Chef de cozinha é um cozinheiro, mas nem todo cozinheiro é um Chef de cozinha” – professor do grupo Ser Educacional Daniel Dantas.
Ou seja, títulos como esse são adquiridos através do reconhecimento, de muita experiência e dedicação.
No Brasil, esse termo vem sendo mais popularizado do que em países onde a culinária segue uma tradição – como a França por exemplo.
Então, o que é preciso para ser considerado um Pet Chef?
Se você trabalha, estuda, se profissionaliza, se dedica a essa área você pode se auto intitular Pet Chef, mesmo não tendo cursado uma faculdade de gastronomia.
Assim como com os humanos, esse é um título de reconhecimento de um trabalho consistente e muito estudo, conquistado com experiência.
Quem quer trabalhar nesse ramo deve estar muito atento a diversos aspectos e procurar estudar com cursos disponíveis da área.
De biscoitos a bolos de aniversário, a Confeitaria Pet vem trazendo mais saúde, mais alegria e mais conexão entre os animais e seus tutores.
Que vem se reeducando quanto a importância de incluir alimentos frescos e naturais na rotina de cuidados.
Mas atenção!
Com o mercado promissor também aparecem muitos oportunistas, então procure se informar com profissionais capacitados e experientes, e desconfie de quem faz promessas milagrosas.
A Comunidade Chef di Animale permite a troca de informações entre diversos profissionais do país, permitindo mais segurança aos novos empreendedores.
Além de ser ministrado por mim, que sou Chef Internacional e Pâtissier, há também minha sócia, que é Médica Veterinária especializada em nutrição pet.
Você terá o suporte necessário de duas especialistas e pioneiras na área de Alimentação Pet.
Tudo isso para que você consiga ter sucesso e prosperar nessa área tão promissora.
Quer saber mais sobre Alimentação Natural e Confeitaria Pet? Acesse o nosso canal do YouTube tocando aqui.
Aproveite para conhecer a Comunidade Chef di Animale de Alimentação Natural e Confeitaria para Cães e Gatos, toque aqui.
Curso de aniversário de cachorro
Criamos o Curso de Aniversário de Cachorro, Kit Festa – Chef di Animale, se você é tutor, profissional da área, empreendedor ou apenas alguém apaixonado por pets, essa é uma oportunidade única para aprender técnicas de culinária voltadas para cães.
Aprenda a produzir deliciosos petiscos para cães na área que cada vez cresce mais no mundo! Afinal, uma festa de cachorro é só alegria!