Há diversos alimentos que ficamos com uma pulguinha atrás da orelha ao oferecer aos pets não é mesmo? Mas a manteiga pode sim ser ofertada, venha saber mais.
Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier
O preconceito em relação à manteiga como fonte de gordura prejudicial tem suas raízes em décadas de orientações nutricionais que enfatizavam uma visão simplificada das gorduras como vilãs para a saúde. No entanto, nossa compreensão da nutrição evoluiu e agora sabemos que nem todas as gorduras são iguais. A manteiga, quando consumida de maneira equilibrada dentro de uma dieta saudável, pode ter seu lugar.
A manteiga é uma fonte de gordura saturada, o que historicamente esteve associado a riscos cardiovasculares. No entanto, estudos mais recentes mostraram que a relação entre gordura saturada e doenças cardíacas é mais complexa do que se pensava inicialmente. A manteiga também contém vitaminas lipossolúveis, como A e K2, e ácidos graxos essenciais.
Optar por manteiga de boa qualidade, produzida a partir de vacas alimentadas com pasto, pode oferecer ácidos graxos ômega-3 e ácidos linoleicos conjugados benéficos. Ao incorporar a manteiga em uma dieta equilibrada, rica em vegetais, proteínas magras e grãos integrais, ela pode contribuir para a absorção de nutrientes e trazer saciedade.
É importante lembrar que, como qualquer alimento, a moderação é essencial. O foco deve ser em escolhas alimentares variadas e equilibradas, em vez de eliminar categorias inteiras de alimentos. Consultar um profissional especializado em nutrição pet pode te ajudar a criar uma abordagem nutricional personalizada para o seu melhor amigo.
Conheça algumas vantagens no uso da manteiga na alimentação pet:
Manteiga contém boas concentrações de ácido butírico, essencial para a saúde intestinal
O ácido butírico é um ácido graxo de cadeia curta que desempenha um papel fundamental na promoção da saúde intestinal. É produzido naturalmente no cólon durante a fermentação de fibras alimentares não digeríveis pelas bactérias intestinais benéficas. O ácido butírico serve como uma fonte de energia essencial para as células do revestimento intestinal, auxiliando na manutenção da integridade da mucosa e na função saudável do trato digestivo.
Além disso, o ácido butírico possui propriedades anti-inflamatórias, ajudando a regular as respostas imunológicas no intestino e a reduzir a inflamação. Ele também está associado à manutenção de um ambiente intestinal favorável para as bactérias benéficas, contribuindo para um equilíbrio saudável da microbiota intestinal.
São fontes concentradas de energia
Um grama de lipídeo tem 9 calorias enquanto proteínas e carboidratos tem apenas 4. Uma dieta equilibrada pode conter até 30% da sua densidade calórica proveniente das gorduras, ou seja, as fontes de gordura tem uma importância muito grande na dieta dos pets.
Produzem metabólitos que ajudam a controlar a inflamação
Esses metabólitos ajudam a modular as respostas inflamatórias do sistema imunológico, desempenhando um papel crucial na promoção da saúde e na prevenção de doenças.
Certamente, a manteiga pode contribuir para equilibrar o lipidograma em dietas quando consumida com moderação e dentro de um contexto alimentar equilibrado. Os ácidos graxos essenciais presentes na manteiga, como os ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, desempenham um papel importante na regulação dos níveis de lipídios no sangue.
A correta proporção de ômegas pode diminuir a incidência de patologias inflamatórias, da mesma forma que a falta de ácidos graxos essenciais pode trazer inúmeros prejuízos a saúde.
A gordura é essencial na formação dos ácidos biliares essenciais no processo de digestão e absorção de nutrientes. Além disso, ela contribui para a formação de hormônios, como progesterona, testosterona e estrogênio.
Gorduras fazem parte da membrana celular, que são formadas por fosfolipídeos, e ajudam no transporte de nutrientes através delas.
Por isso, na Comunidade Chef di Animale, nós ensinamos sobre os principais alimentos, como os superalimentos, os alimentos contraindicados e os alimentos tóxicos.
Tudo isso para que os nossos alunos tenham todo embasamento para tratar com seus clientes ou até mesmo com o seu próprio pet.
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