Você sabia que existe um alimento muito semelhante ao chocolate consumido por nós, e que é o único que pode ser ofertado aos cães e gatos? Venha conhecê-lo.
Por Bettina Michalak – Médica Veterinária – CRMV-SC 5069
Existe outro tipo de “chocolate pet” que não seja alfarroba?
Não, ele não existe, é a única opção de “chocolate” segura para os pets é a alfarroba.
Então se for utilizar, essa é a única opção mais próxima de um “chocolate” que você vai encontrar.
O chocolate que nós consumimos que vem do cacau, possui substâncias tóxicas para os pets como a teobromina, por isso, é extremamente proibida, e pode levar o pet a óbito.
Como devo ofertá-la?
Sobre a quantidade de alfarroba oferecida, nossa sugestão é sempre como um complemento ou em pequenas porções.
Principalmente para pets mais seletivos. Use a alfarroba para decorar e dar detalhes nos petiscos e bolos.
Existe a opção também de um “ovo de páscoa pet”, você pode fazer a casquinha mais fininha e rechear com proteínas, por exemplo, o seu pet vai amar!
Quais são seus benefícios e propriedades nutricionais?
Diferente do chocolate, a alfarroba não contém teobromina (pois não vem do cacau).
Ainda, não contém adição de açúcar ou gorduras, e também, muitos cães adoram o seu sabor.
A alfarroba é fonte de vitaminas A, E, D, ácido fólico e vitaminas do complexo B.
É rica em minerais como cálcio, magnésio, ferro, potássio.
Com um teor de quase 40% de fibras, elas atuam como prebióticos, alimentando as bactérias boas do intestino melhorando toda saúde digestiva e favorecendo a absorção dos nutrientes.
Como se não bastasse, a alfarroba tem em torno de 20% de polifenóis, que são antioxidantes que combatem os radicais livres.
Tem um teor baixo de gorduras (em torno de 2%) e consideráveis 7% de proteína, que fornecem aminoácidos que contribuem para o bom funcionamento do organismo, saúde de peles, pelos e todos os músculos.
Levando tudo isso em consideração, podemos afirmar que sim, a alfarroba é permitida, é segura, nutritiva, saborosa e não, não é chocolate.
Na Comunidade Chef di Animale, utilizamos a alfarroba em diversas receitas, principalmente para confeitos.
Já que, com sua textura semelhante ao chocolate, conseguimos personalizar os biscoitos com os nomes dos pets, utilizando a alfarroba derretida.
Sempre priorizamos utilizar nas receitas pets, ingredientes que contribuam com a saúde dos cães e gatos, como é o caso da alfarroba.
Além de ser um ingrediente muito versátil, na Comunidade ensinamos nossos alunos produzirem biscoitos, panquecas e outras receitas com alfarroba.
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