Dicas para facilitar na hora de preparar diversos bolos na confeitaria para cães e gatos, assim você pode economizar na hora de comprar utensílios na Pet Bakery.
Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier
Na Confeitaria Pet existem inúmeras possibilidades, e justamente por isso, devemos ter alguns princípios fundamentais para manter tudo organizado e não fazer uma verdadeira bagunça em nosso negócio.
Saber utilizar as ferramentas corretas que te tragam praticidade é fundamental e além de economizar seu tempo, irá economizar dinheiro, afinal, cada segundo trabalhado conta.
Vamos listar algumas dicas para os bolos na Pet Bakery
Eu gosto muito de utilizar as formas com o fundo removível, isso porque facilita muito na hora de tirar o bolo.
E também as próprias formas podem ser utilizadas para base quando você for rechear o seu bolo, facilitando o processo.
Existem formas em formato de silicone, então vai muito do que você está procurando, existem algumas com aquele furo no meio.
E outras que são estilo aquelas forminhas de pão, mas pense muito antes de comprar para não ter muitos utensílios sem uso frequente.
Outra questão importante são as formas de tortas, um exemplo, seria aquelas de empadinha, podemos utilizar em diversas receitas.
Para essas forminhas, também existe a possibilidade de encontrar as que saem o fundo, elas são muito práticas.
E outra coisa, você não precisa utilizar tanta gordura nas massas, isso é um fato bem importante para quem trabalha na Confeitaria Pet.
São duas dicas super simples, mas que se você aplicar irão te economizar muito tempo e dinheiro!
Os alunos da Comunidade Chef di Animale contam com o meu suporte caso necessitem na hora de comprar seus utensílios.
Além das aulas e do material disponível sobre compras de utensílios, lá orientamos os materiais realmente necessários.
Para que você não compre utensílios que não vai utilizar, e assim acaba perdendo dinheiro.
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