13 receitas de Natal para cães e gatos: a ceia, o chocãotone, o pavê, as mousses de sobremesa e a confeitaria que decora tudo. Com a formulação da médica veterinária Bettina Michalak e a técnica da chef pâtissier Carol Sprot.
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A casa inteira à mesa, e o pote dele com a mesma ração de sempre. Dar um pedaço da ceia resolve o sentimento e cria um problema.
Uva-passa, chocolate, castanha, tempero, osso cozido, gordura do tender. Boa parte da mesa de Natal é proibida para cão e gato - e é justo a hora em que todo mundo dá um pedacinho escondido.
Não é falta de vontade de incluir. É falta de uma receita que ele possa comer de verdade, feita para o organismo dele e não para o nosso.
Glacê, suspiro, chantilly e mousse pet partem de outra base e têm outro ponto. Sem a técnica certa, não firma, não desenha e não chega inteiro até a noite.
O pet não precisa da nossa ceia. Ele precisa da dele.
O curso monta a mesa inteira: a ceia de Natal pet, o chocãotone, o pavê, as mousses de sobremesa e os biscoitos que ficam bonitos na embalagem de presente.
Antes das receitas vêm as aulas que salvam o resultado: a fundamentação sobre petiscos - quando eles enriquecem a dieta e quando passam a atrapalhar - e como evitar mofo em petiscos e bolos.
São 20 aulas e 7 apostilas, e 6 das 13 receitas já vêm com o nível de garantia calculado para quem vai vender no fim de ano.
Os conteúdos são liberados ao longo de oito dias: menos informação de uma vez, mais chance de você realmente aplicar.
Da ceia principal à sobremesa, cada uma com passo a passo em vídeo e apostila para imprimir e levar para a bancada.
A Colomba Pascal está no módulo de receitas temáticas e é uma receita de Páscoa: vem junto, fora da ceia. As receitas para pets sem dentes entram pelo bônus de petiscos especiais.
Não são aulas extras para engordar a lista. São as duas coisas que os alunos mais pedem.
Receitas para cães e gatos que têm dificuldade de mastigar por falta de dentes - para eles também terem o que comer na noite de Natal.
Das 13 receitas do curso, 6 já vêm com o nível de garantia calculado para você imprimir no rótulo.
Desde 2013 a Chef di Animale é indústria e loja de alimentos para cães e gatos em Balneário Camboriú/SC, e produz mais de uma tonelada de alimento pet por mês.
Médica Veterinária, pós-graduada em dietoterapia e nutracêutica de cães e gatos.
CRMV-SC 5069
Chef Internacional e Pâtissier
É ela quem transforma a formulação em receita que dá certo na sua cozinha: técnica, ponto, textura e apresentação. O que a Bettina calcula, a Carol ensina a fazer.
Higiene, manipulação, embalagem, validade e armazenamento entram no conteúdo porque comida pet mal feita adoece. Você aprende no padrão de quem responde tecnicamente por uma fábrica registrada.
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Ceia de Natal para cachorro e gato
Em até 12x de
R$19,72
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Não é sobre dar comida de gente para o pet. É sobre ele ter a própria ceia, feita com o que ele pode comer, na noite em que a casa inteira come junto.
Afinal, a longevidade começa no pote.Chef di Animale · Pet Cuisine