Saiba a importância de conhecer o RT que irá trabalhar com você, e as funções que ele deverá desempenhar na Confeitaria para cães e gatos.
Por Bettina Michalak – Médica Veterinária – CRMV-SC 5069
Recebo várias perguntas do tipo: que veterinário devo procurar Bettina?
E uma dica interessante é essa: vai no site do Conselho ou entre em contato com Conselho Regional, CRMV do seu Estado.
Eles têm uma lista de veterinários que trabalham com responsabilidade técnica na linha de alimentos.
O veterinário que atende meu pet pode ser o meu RT?
Ao fazer essa pesquisa no Conselho Regional, vocês já irão notar que há uma imensa diferença entre o veterinário clínico e o especialista técnico em alimentos.
Vocês já vão ver que esses veterinários não tem nada a ver com os veterinários que vocês conhecem, clínico ou as vezes até mesmo como profissional que trabalha com dietas.
Eu falo isso com muita certeza porque era a minha área de atuação, na época me perguntavam assim: “nossa, mas você é veterinária, mas nem trabalha como veterinária”.
O veterinário é o único profissional, não pode nem zootecnista nesse caso, a trabalhar em abatedouros frigoríficos, em fábricas de queijos, de fábrica de ovos, em fábrica de mel, por quê?
Porque ele pode responder por essas questões, ele estudou para isso, é questão de saúde pública.
Além disso, tente entender se a pessoa que será o seu responsável técnico tem todo o conhecimento necessário para operar corretamente, e seguir toda a legislação.
Atuações do RT na Confeitaria para cães e gatos
O seu RT (responsável técnico) é quem irá te evitar diversas dores de cabeça ao longo de sua jornada na Confeitaria Pet e Alimentação Natural para Cães e Gatos!
Algumas atribuições do RT:
- é ele quem irá validar suas receitas;
- elaborar os níveis de garantia dos seus produtos;
- elaborar a rotulagem dos seus proodutos;
- dar respaldo técnico ao seu negócio.
Na Comunidade Chef di Animale orientamos nossos alunos a contratarem um RT assim que abrirem seu negócio.
É necessário ter um respaldo técnico desde o começo, é muito importante ter esse conhecimento para evitar problemas futuros.
Por isso, antes de sair vendendo qualquer receita que encontrar na internet, busque se especializar.
Ter sempre a anuência de um responsável técnico para te dar mais credibilidade e segurança aos seus clientes.
Quer saber mais sobre Alimentação Natural e Confeitaria Pet? Acesse o nosso canal do YouTube tocando aqui.
Aproveite para conhecer a Comunidade Chef di Animale de Alimentação Natural e Confeitaria para Cães e Gatos, toque aqui.
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Todos os petiscos apresentados neste e-book são saudáveis e foram cuidadosamente elaborados. Nós nos dedicamos a estudar a fundo a dieta de cães e gatos, e desenvolvemos receitas que oferecem um equilíbrio perfeito de nutrientes.
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