Você sabe para que serve as bailarinas na Confeitaria? Elas são utilizadas para facilitar a decoração dos bolos, e também é usada na Pet Bakery.
Por Carol Sprot – Chef Internacional e Pâtissier
Quem conhece as bailarinas?
Elas são utilizadas para você poder movimentar o bolo sem ter que encostar nele, de forma que facilite a espatulagem e decoração dos bolos.
A bailarina é muito utilizada na Confeitaria humana, mas como na Confeitaria para cães e gatos também realizamos a espatulagem de bolos, ela é uma grande aliada.
As bailarinas são necessárias na Confeitaria para cães e gatos?
As bailarinas são realmente necessárias, mas eu prefiro utilizar ela apenas quando são bolos maiores.
Quando é um bolo muito pequenininho, como é o caso do nosso bolo de 200 g, não tem a necessidade de colocar na bailarina.
Até porque muito dos bolos são com biscoitos nas laterais e se movimentar muito a bailarina acabam caindo os biscoitos.
Então a bailarina é um item muito legal para ter na Confeitaria Pet, e principalmente utilizar ela se for bolos maiores ou forem bolos de confeito com o bico de confeitar.
Vai ficar muito mais fácil, mas se forem bolos mais simples, realmente não é um utensílio que você vai usar já de imediato.
A Comunidade Chef di Animale possui um material específico sobre os utensílios utilizados na Confeitaria Pet.
Para que os nossos alunos não errem na hora de comprar utensílios, já que geralmente optamos por utensílios que não são tão necessários.
Por isso esse guia é muito importante, pois ele irá fazer com que você esteja preparado e saiba exatamente o que precisa comprar.
Quer saber mais sobre Alimentação Natural e Confeitaria Pet? Acesse o nosso canal do YouTube tocando aqui.
Aproveite para conhecer a Comunidade Chef di Animale de Alimentação Natural e Confeitaria para Cães e Gatos, toque aqui.
Curso de aniversário de cachorro
Criamos o Curso de Aniversário de Cachorro, Kit Festa – Chef di Animale, se você é tutor, profissional da área, empreendedor ou apenas alguém apaixonado por pets, essa é uma oportunidade única para aprender técnicas de culinária voltadas para cães.
Aprenda a produzir deliciosos petiscos para cães na área que cada vez cresce mais no mundo! Afinal, uma festa de cachorro é só alegria!