Pode até ser um pouco difícil de encontrar, mas vale conhecer a couve kale! É um vegetal incrível e muito versátil, e traz muitos benefícios para a saúde dos cães e gatos.
Por Bettina Michalak – Médica Veterinária – CRMV-SC 5069
Além de ser rica em nutrientes, a couve é cheia de vitaminas, minerais e antioxidantes, e pode enriquecer a dieta dos pets.
A couve tem seu cultivo muito fácil, e é bem resistente e fácil de cuidar, ela pode ser cultivada em vasos e jardins, em ambas as condições climáticas.
A couve kale é um superalimento para a dieta dos cães e gatos
A couve kale é considerada um superalimento pois oferece uma impressionante quantidade de benefícios nutricionais.
Em apenas 100 gramas deste vegetal, é possível obter a vitamina K, vitamina A e vitamina C em quantidades satisfatórias!
Estas vitaminas são imprescindíveis para o bom funcionamento do organismo dos pets, pois ajudam na saúde dos ossos, dos olhos e do sistema imunológico.
Além delas, a couve kale é fonte de betacaroteno, que é responsável pela prevenção de diversas doenças cardíacas e até mesmo o câncer. Possui fito nutrientes que promovem o reparo celular do DNA.
A couve kale é rica em ferro, proteína e cálcio, e por isso pode até ser de certa forma comparada com a carne bovina.
Por ser uma crucífera, contém sulforafano, um composto com efeito protetor contra certos tipos de câncer.
A couve kale ainda concentra duas substâncias chamadas luteína e zeaxantina, que ajudam a proteger os olhos da degeneração macular.
E os benefícios não param por aí
Além de todos os benefícios listados acima, a couve kale ainda é uma fonte de ácidos graxps ômega-3, que ajudam a combater diversas doenças cardíacas.
Esses ácidos graxos são conhecidos ainda pelos seus benefícios anti-inflamatórios que auxiliam no tratamento de diversas doenças.
A couve kale é uma das poucas plantas a oferecer um número impressionante de flavonoides em sua composição. Esse vegetal contém kaempferol, quercetina e três ácidos hidroxicinâmicos.
Esses compostos são conhecidos por serem ricos em antioxidantes, o que ajuda na eliminação de radicais livres nocivos ao organismo dos pets.
Além disso, esses flavonoides também podem ajudar a reduzir a inflamação e possuem propriedades antimicrobianas.
Na Comunidade Chef di Animale orientamos os nossos alunos sobre a utilização de verduras e legumes na alimentação pet.
Pois esses poderosos ingredientes acrescentam muitos benefícios para a saúde dos pets.
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